?

Log in

No account? Create an account

Сентябрь, 5, 2015

promo lilekootherd march 28, 2016 19:39 41
Buy for 30 tokens
Съездил я сегодня с подругой на Серафимовское кладбище. Оно находится в Санкт-Петербурге неподалёку от метро «Старая деревня». Мемориал жертвам блокады Ленинграда Михаила Светина вы сразу узнаете. На кладбище похоронен всеми известный актёр, исполнитель роли Шурика -…
Будь осторожен: статья вызывает аппетит.

Чем хорош завтрак из яиц для настоящего мужика? Вкусно, питательно и быстро — вот три главные преимущества подобных блюд. И если первое преимущество субъективно, последние два справедливы на сто процентов

[Нажмите, чтобы прочитать]Яйцо всмятку

Самый быстрый способ приготовить яйцо — сделать яйцо всмятку.

1. Яйца не должны быть холодные, поэтому помой их под горячей водой и с мылом. Мой яйца тщательно, если хочешь оставаться здоровым!

2. Налей столько воды, чтобы твои яйца погрузились в неё полностью. Зажги огонь на полную! Когда вода закипит, кинь чайную ложку соли и размешай. Так твои яйца не лопнут.

3. Свои вымытые и горячие яйца клади в горячую воду. Вода, конечно, прекратит кипение. Когда кипение возобновится остуди пыл и вари свои яйца 2–3 минуты.

4. Когда время вышло, сними кастрюлю с плиты и облей свои яйца холодной водой. Скорлупа хорошо отделится, но не вздумай переохлаждать яйца. Они подаются горячими.

Едят яйцо всмятку как с тарелки, так и на специальной подставке для яиц. Желток и белок будут жидковатыми, но оттого не менее вкусными.



Яйцо в мешочек

Готовится яйцо в мешочек аналогично с яйцом всмятку, с разницей во времени в одну — две минуты. Плотный белок, жидкий желток, всё это вместе с солью и хлебушком... вкуснятина!

Яйцо вкрутую

Простое, классическое яйцо с твёрдым белком и желтком. Варится 7–8 минут, и не вздумай переварить, иначе белок станет резиновым и непригодным для пищи.

При этом если перед тобой свежее яйцо (из-под курицы), вари его на две минуты дольше. И ещё один лайфхак: варёное яйцо быстро вращается вокруг своей оси, а недоваренное — медленно. Таким способом проверяй готовность яйца.

Яйцо-пашот

Оно и похоже, и отличается от яйца в мешочек. И да, это мой любимый способ готовки варёных яиц.

1. Наполни кастрюлю водой на 3 сантиметра. Да, на три, ты не ослышался.

2. Добавь уксуса, как минимум столовую ложку. Просто добавляй.

3. Разбей яйцо в чашку. Да, в обычную чашку.

4. Когда вода закипит ложкой создай водоворот, и слей желток с белком из чашки в его центр.



5. Если ты всё сделал правильно, варёный белок тонкой белой паутиной завернётся вокруг желтка, после чего ты вынимаешь его шумовкой, кладёшь на чёрный хрустящий хлебушек.

6. Разрезаешь яйцо, смотришь как вытекает желток на хлеб.

7. Наслаждаешься пищей королей!

Для простоты воспользуйся пищевой плёнкой с желтком и белком внутри, но это выбор слабых.



Ладно, с варёными яйцами покончено. Настало время их жарить!

Жареные яйца

Яичница-глазунья

Классическое блюдо из яйца.

1. Разогревай масло на сковородке. Сковородку возьми средних размеров, желательно — с толстым чугунным дном.

2. Ножом разбей яйцо и вылей содержимое. Желток остаётся целым!

3. Соли и перчи белок, а не желток.

4. Жди 3–4 минуты, пока края не станут хрустящими, белок не перестанет быть жидким, но раньше чем затвердеет желток.



Яичница-болтунья готовится аналогично, но в ней желток и белок размешиваются, причём размешиваются на сковородке. Можно, конечно, сделать это заранее, добавив перец, соль и молоко/сметану. Но это будет скорее...

Омлет

Омлет готовится так же, как я написал выше. Изначально омлет — французское блюдо. Французы делают омлет без молока, перемешивая белок и желток. По приготовлению омлет сворачивается в трубочку. Конечно, подобный омлет украшается зеленью, ветчиной или грибами, но это будет уже не исконно-оригинальный омлет.



Испанский омлет готовится с добавлением тонко нарезанного лука и картофеля, иногда с другими овощами. Сытно, вкусно, и довольно разнообразно.

Итальянцы делают омлет, который напоминает пиццу: добавляют овощи, ветчину, пасту и сыпят сверху пармезан. Ну что с них взять?



Когда у друга запой

Он может держаться неделями, но если вдруг он захочет отдохнуть, то всё пропало - какие бы планы вы не строили (пусть даже алкогольные), он забьёт на всё и будет квасить до последнего дома.

ИсторияСвернуть )

Друзья, а вы или ваши друзья уходят в запои чтобы так, с головой да на несколько дней, беспробудно?)

Друзья, вы были когда-нибудь на Соловках? Мне довелось побывать на Соловецких островах этим летом, о чём я уже не раз пишу, зато фотографии обработать и выложить времени и желания пока не найду – вы уж простите, лениво. Туризм на известнейшем архипелаге в Белом море развит достаточно. Друзья удивляются, когда я говорю, что там множество гостиниц плюс местные жители сдают своё жильё. Все уверены, что там сейчас цивилизация находится на уровне времён СЛОНа. Хотя, по карте там действительно не расплатиться – нужна наличка.
Читать дальше...Свернуть )
Фото: Игорь Павлов.
Что мы знаем о долгах? О долгах в несколько миллионов или миллиардов? Например то, что такие примеры есть перед нами. Наше крупнейшее ЖКХ-предприятие в России под названием «Славянка» оказалось дичайшим должником перед ресурсо-снабжающими организациями. Вопрос ценой более четырёх с половиной миллиардов рублей предстоит решить новому руководству компании. Эта тема вновь и вновь попадает на страницы изданий, и нам открываются новые подробности дела.
ПодробностиСвернуть )
Летом 2012 года был построен один из самых крупных в мире вантовых мостов, который соединяет город Владивосток и остров Русский. Долгое время на остров можно было попасть только на пароме, но теперь туда можно добраться на машине менее чем за полчаса. Этой осенью на Русском острове дал старт Первый Восточный экономический форум, объединяющий всех бизнесменов, заинтересованных развиваться в Азиатско-Тихоокеанском регионе.
Читать дальше...Свернуть )